她的做法是：先把新从树上摘下来的槐花择好，洗净，控干，再洒上点盐、花椒面揉匀，掺白面调成糊状。一小勺一小勺地舀在锅里煎，用饼铛最好。 煎好后，切成条儿，再加高汤放到锅里炖。炖之前先把高汤做好。
高汤的做法是：把锅烧热，放上油，再放几片八角，几粒花椒，炸糊，用筷子捞出来。再放葱花、姜片、少许酱油，多加点醋，烧开后加适量水。水烧开，再把切好的槐花坨子放到锅里，小火慢炖一段时间。出锅前加几片蒜、香油，一道佳肴便做成了。
她知道我写这篇关于槐花的文章，很支持，没等写完，就高兴地走到电脑桌旁，让我念给她听，还做了许多补充。
我把她的意见归纳起来，有下列几条：一是槐花下锅前，用开水烫一下;二是调面糊的时候，打上两个鸡蛋，煎出的坨子会更软些;三是煎的时候在边上溜上点油，多翻几次，煎的两面黄洋洋的;四是坨子煎好后，就可以吃，沾蒜吃更好;五是炖的时间稍长些，汤粘，鱼味会更强些;六是高汤不可太少，吃的时候，有汤有水的，一人盛上一碗，像吃混沌一样，特解馋。
据说吃槐花能清热解毒、降血压、治便秘。灾荒年代人们爱吃，现在也受欢迎。进城后，见到槐花，就像见到故乡的亲人，想起过去艰苦但温馨的日子，很有亲切感。槐花好吃，乡情可贵!
槐花好吃，乡情可贵
上海之行
抬起头来做点有意义的事
从卞和献玉说开去
一念之间
水城春韵
三言两语说“笏板”
故乡 故乡