“史上最牛辣条”到底辣到了谁?

　　“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里卖得十分火爆，甚至已走向国际市场，其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，“辣条”卫生吗?(新华网 3月16日)

　　之后的记者暗访过程曝光了这种“便宜又好吃”美食的真面目：生产环境杂物遍地，污水横流;工人徒手把辣条装入包装袋，甚至上完厕所也不洗手等等。令曾经也很贪恋这种“美食”的我直想作呕，不光是“食品”本身，更令人作呕的是生产厂家的良心和相关职能部门的“软弱”和“宠幸”。辣条本身的辣已悄然“变了味道”。

　　消费者拥有着《消费者权益保护法》的庇护，但这种庇护在“上有政策，下有对策”的社会现实面前，显得苍白无力，似乎也只有在特殊时期才能发挥应有的效力。今年的3.15晚会刚刚落下帷幕，众多“坑爹”品牌纷纷“中枪”，消费者拍手称快的同时，也开始怀疑起身边的种种商品。消费者也不会因此次的“中枪”事件就对现在和今后的所有消费品完全放心，我们必然清楚倘若昧良心的生产厂商层出不穷、贪心重的职能部门玩忽职守，我们这些无辜消费者不知还会被哪些东西“辣”到、“呛”到、“毒”到。

　　到底怎样才能让“史上最牛辣条”真正成为真正的“美食”，摆脱“面筋加辣油”的加工丑相，深挖藏身偏远乡村如毒瘤般的“黑作坊”，不让“辣条”继续任性下去呢?笔者认为，首先应严格食品安全生产相关审批程序，步步严谨就肯定不让黑心商人有可乘之机。其次清理“内外勾结”的相关职能部门，对“陌生人”走正规程序，甚至吃拿卡要，对“老熟人”就“一路绿灯”、“通风报信”，黑心产品和无为官员要一同“下架”。当然，普及食品安全知识是堂必修课，让大众深刻认识到“食品安全卫生”的重要性，普通百姓应学会识别产品尤其食品的优劣，让劣质产品无路可销，也让黑心商人尝尝咱老百姓的“辣”。

　　一包“辣条”告诉我们：老百姓可以吃的辣不是“辣”，是权益。告诫那些想浑水摸鱼给百姓“当”吃的人，老百姓也会让你“吃不了兜着走”。

　　作者：李小雪
　　稿源：三尺巷
　　编辑：郝运来