地沟油制生物柴油　变废为宝正当时

　　作者：王红峰　稿源：三尺巷　编辑：王小蒙

　　位于山东省烟台市开发区的餐厨垃圾处理厂实验室内，化验员正在对半瓶油脂抽样进行检测。无论从色泽还是味道上看，都跟食用油相差无几。这是从餐厨垃圾中提炼出来，也就是市民深恶痛绝的地沟油。在这里，地沟油很快将变成生物柴油，用于汽车、轮船和化工行业，而且餐厨垃圾已经开始发电，彻底实现变废为宝(2015年4月28日 新华网)。

　　看到这则新闻，笔者不禁为烟台市将餐厨垃圾变“废”为“宝” 、彻底切断地沟油利益链条，实现保护环境、食品安全、解决能源危机“三赢”效果叫好!

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