吃饭先喝汤

　　俗话说：吃饭先喝汤，强似开药方。当大夫的侄子也建议我吃饭先喝汤。要像赴宴席一样吃饭，把汤当作酒，菜当肴，最后吃干粮。不想吃就不吃也行。也是强调喝汤对身体健康的好处。

　　历史有时会奇怪地再现：我年轻时，有一段时间，也是吃饭先喝汤。但不是为了健康。

　　那是上世纪60年前后，在聊城师范上学时，正值生活困难时期。学生定量少，中午每人两个棒子面小窝窝，比鸡蛋大不了多少。值日生从伙房抬来，分到手里，舍不得吃，担心两口吃完，还是饿。都是先喝水。多了喝不下去，就把水倒在菜碗里喝。不搅动，喝一点添一点。反复添，越来越淡，一直到咸味很小，才和着菜一起吞下，就饱了，水饱。打嗝漾出来的都是水。然后回寝室午休，路上吃窝头，一小口一小口地吃，不敢一下子吃完。早晚餐定量更少。主要是喝汤。老师跟学生一块吃，也不强。

　　在那种情况下，人们个个身材消瘦。全班没一个小胖子，更没大胖子。在街上也看不到胖人。以后好多年，我的锁骨一直很突出，上面是很深的坑;肋骨一根根看得很清楚;背中间脊椎的关节是一溜小疙瘩。

　　奇怪的是，在那经常饿死人的情况下，竟然也有撑死人的现象。济南就发生过这样的事。几个大学生周末到饭馆聚餐，难得放开量吃饱一次，都吃得难受，其中一个撑破了胃，到医院没抢救过来。据说吃得并不太多，因为肠子长期空着，饿细了。突然填满，不适应。这是传闻，别人信不信，我信。因为有亲身经历。

　　当时叔父是济南钢铁厂工人，国家重点企业，定量多点，还能吃上白馍。叔叔舍不得吃，省下收藏起来，回家时送到学校让我吃。知道我吃不饱，心疼我。每次一见叔父到了，我就请假去送他。两个人边走边谈。走到四河头坐下，他从行李里掏出大白馍馍看着我吃，吃完让我回校，不叫我再送。有一次，吃完一个，叔父还让我吃。我说带回去吃，他偏要看着我吃，就又吃了一个。当时并没感到怎么样，当天晚上却闹起了肚子。上哕下泄，在医务室输了几天液才慢慢恢复。

　　往事不堪回首，也有好处，就是磨练了对困难的承受力。那个年代过来的人，都能吃苦，见不得浪费粮食的现象，心疼。

　　作者：李民增
　　稿源：三尺巷
　　编辑：王刚